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    【淘最吉安】做海鮮,這家是認“蒸”的!
    2018-04-12 15:09 來源: 吉安新聞網

    玉盤珍饈不外乎山珍海味。海鮮,自古以來就是我們舌尖上的寵兒。

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    早在新石器時代,人類就已懂得采拾貝類食用。而作為早期人類活動中的重要食物來源之一,對海鮮的烹飪方法,從古至今流傳下來,可謂五花八門。

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    海鮮就要蒸著吃,本期《淘最吉安》走進吉安縣恒星蒸鮮樓,帶您感受“蒸”海鮮的獨特魅力。

    口感上,“蒸”海鮮能夠保持海鮮與其他食材的天然味道,經過蒸汽的層層烹飪,更加鮮香嫩滑,瞬間鎖住食材水分及營養成分,不飽和脂肪酸不流失,激發食材的自然香醇。

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    而從營養學角度上來說,“蒸”海鮮更是保持了菜肴的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹飪方法做出來的海鮮所含油脂少,且能在很大程度上保存菜的各種營養素,更符合健康飲食的要求。

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    在恒星蒸鮮樓,海鮮“蒸”著吃的同時,還能一鍋兩食,火鍋上層擺放海鮮或是肉類,底層放上一些米,加上其他輔料,熟透之后揭開鍋,一股鮮香濃郁的氣味撲面而來。

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    等到海鮮盛宴結束,底下集海鮮精華的粥也已是粥香汁濃了,再配上吉安特色的本地小炒,實在美味可口。加上該店清涼的裝修風格,仿佛置身在海洋館里,更是別有一番滋味。

    聯系方式:

    ?地址:吉安縣廬陵大道縣公安局對面供銷社大院,恒星蒸鮮樓。  

    ?訂餐熱線:8443388。

    “蒸”著吃海鮮的海洋餐廳,

    好神奇好美味,

    趕緊去嘗嘗吧!

     

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    責任編輯:李艷

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